菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾仁豆腐菌菇汤

虾仁豆腐菌菇汤

收录时间：2022-12-18 23:43:29 热度：6327℃

虾仁豆腐菌菇汤的做法

1张图片

“ 营养健康，味道鲜美！ ”

食材明细

主料

虾 8只
豆腐 1块
西兰花 2大朵
白玉菇 1小把
蟹味菇 1小把

辅料

鸡蛋 3个
姜 3片

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 少许
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤

1
白玉菇，蟹味菇洗净，切成小段备用。
2
虾去壳，去虾线，虾仁背部划上一刀，虾头留着。
3
鸡蛋搅散，下锅煎至八成熟盛出备用。
4
西兰花掰成小朵，水开下入一勺盐，一勺油，下入西兰花焯水。
5
豆腐切小块，也倒入焯水，去除豆腥味。
6
起锅烧油，下入虾头炒出虾油。
7
虾头挑出来，倒入虾仁，加入姜片，料酒，小火炒至变色断生。
8
加入足量的清水，倒入白玉菇，蟹味菇。
9
煮开后，把焯好水的西兰花倒入。
10
加入盐，胡椒粉调味。
11
挑出姜片，把豆腐和煎好的鸡蛋倒入，大火烧一分钟入味即可。

本次制作《虾仁豆腐菌菇汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

月饼滋润补水元宵常见菜式小寒健康食谱滋阴婴儿重阳节农家菜芝士蛋糕果冻秋冬进补宿舍时代清明布丁节日习俗祛痰