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圆茄子肉馅锅贴

收录时间：2024-06-09 17:19:24 热度：4653℃

圆茄子肉馅锅贴的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 465克
肉末 230克
圆茄子 245克

辅料

香葱适量

调料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

圆茄子肉馅锅贴的做法步骤

1
食材：饺子皮、肉末、圆茄子、香葱。
2
将圆茄子清洗清洗，去皮。
3
放在案板上切碎。
4
放入大盆里。
5
接着，合入肉末，加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
调味拌匀。
10
接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。
11
包好。
12
在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。
13
加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。
14
然后，开盖、撒上香葱即成。

本次制作《圆茄子肉馅锅贴》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食家常菜

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