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芹菜千张炒龙虾尾

收录时间：2024-06-09 21:44:21 热度：7462℃

芹菜千张炒龙虾尾的做法

2张图片

“ 麻辣鲜香。 ”

食材明细

主料

龙虾尾 适量
千张适量
芹菜适量

辅料

花生油 适量
葱姜蒜 适量
花椒适量
麻椒适量
香叶适量
冰糖适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
十三香 适量：
白胡椒粉 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

芹菜千张炒龙虾尾的做法步骤

1
千张，芹菜备用。
2
龙虾尾清水中解冻。
3
洗净。
4
开水中焯一下捞出。
5
锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖，香叶
6
炒香。
7
适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
8
炒出红油。
9
龙虾尾倒入。
10
翻炒几下。
11
适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，十三香调味。
12
翻炒几下。
13
适量清水煮开。
14
小火炖6，7分钟。
15
放入千张芹菜。
16
煮至千张熟软。
17
关火盛出。
18
成品。
19
成品。

本次制作《芹菜千张炒龙虾尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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