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酸豆角炒猪皮
酸豆角炒猪皮
笑笑昵
收录时间:2024-06-10 18:02:27 热度:6027℃
1张图片
食材明细
主料
酸豆角
适量
猪皮
适量
辅料
生姜
适量
蒜末
适量
干辣椒
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸豆角炒猪皮的做法步骤
1
食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。
2
猪皮冷水下锅,放入姜片。
3
放入一勺料酒。
4
煮五分钟捞岀。
5
清洗干净刮去油脂切条。
6
锅中油热放入姜丝蒜末和干辣椒煸香。
7
放入猪皮翻炒几下。
8
放入酸豆角翻炒。
9
放入一勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。
10
放入盐调味。
11
放入味精翻炒均匀即可。
12
成品图。
本次制作《酸豆角炒猪皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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