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挑战全网最好吃的凉拌鸡爪！秒杀柠檬鸡爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆～番茄无骨鸡爪它来啦！ ”
食材明细
美食特点
番茄无骨鸡爪的做法步骤
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焯好水的鸡爪捞出洗净后放入4个八角????、3小个桂皮、7片香叶、6个干辣椒段????、2勺盐、3片姜、1个葱段，煮10到15分钟☺️捞出后用冰水泡至凉透????。
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锅内烧油????，油热下入切好的番茄小丁，加入少许盐，熬成汤汁后盛出备用????。
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熬成这个样子就可以啦????盛出至晾凉????。
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将鸡????爪祛骨，（不喜欢的可以不祛骨????）
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将我们去好骨的鸡爪放入盆内～????放入四勺番茄酱、一勺????辣椒油、适量蒜末～少许花椒油、适量盐盐、搅拌均匀????。
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制作小窍门
鸡爪酸酸甜甜口感的关键????就是一定要熬好番茄汁????。
鸡爪脆脆口感的关键就是????捞出后一定要用凉水或冰水浸泡至鸡????爪凉透????，再进行后续操作????。
本次制作《番茄无骨鸡爪》所使用的厨具：煮锅
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