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苦瓜洋葱炒蛋

收录时间：2024-06-10 19:27:03 热度：6867℃

苦瓜洋葱炒蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜一根
鸡蛋两个

辅料

洋葱适量

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

苦瓜洋葱炒蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净切开去掉白瓤和籽。
2
洋葱改刀装盘。
3
鸡蛋磕入碗中打散备用。
4
苦瓜切薄片待用。
5
将苦瓜放入盆中加水，少许盐浸泡一下。
6
冲洗干净攥干水分。
7
锅预热入油烧热放入蛋液炒好盛出。
8
留底油放入洋葱和苦瓜片翻炒均匀。
9
放入鸡蛋，加入五香粉，少许酱油翻炒均匀。
10
出锅加盐调味即可。
11
快手时令菜，简单又方便！
12
成品图。

制作小窍门

苦瓜用盐水浸一下，可以出去苦味！夏日炎炎，吃点苦很有必要哦！

本次制作《苦瓜洋葱炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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