菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉干

猪肉干

收录时间：2024-06-11 12:09:33 热度：1483℃

猪肉干的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

里脊肉 600g

辅料

孜然 3g
辣椒粉 5g
姜 5块
大蒜 2粒
花椒 2g

调料

植物油 适量
盐 3g
老抽少许
生抽 1勺
白糖少许

美食特点

麻辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
神级难度

猪肉干的做法步骤

1
选择里脊肉去除多余的肥肉，切成指头粗的大片。
2
放入盐、生抽。
3
加入姜片。
4
放入大蒜、孜然粉。
5
拌匀用保鲜膜放冰箱冷藏腌渍一晚。
6
干锅不放油放入腌渍好肉片中火煸出水分、（煸干。
7
翻面。
8
烤盘扑上锡纸刷上一次植物油防粘，将肉片平铺在锡纸上，保持距离。
9
烤箱预热200度放入，选择1600度上下火烤二十分钟。
10
取出来。
11
两面刷上一层植物油。
12
洒上辣椒粉、孜然粉。
13
加入白芝麻，放烤箱再烤二十分钟。
14
冷却后。
15
一丝丝，货真价实的猪肉干。
16
零添加剂。
17
装袋放冰箱保存。
18
做零食、佐粥都是不错的选择哦！

制作小窍门

1、孜然、花椒、辣椒加一丢丢盐，混合一起用料理机打成粉末。
2、根据自己的口味调整烤箱的温度。
3、因为是做零食，所以千万不要放咸了哦！

本次制作《猪肉干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

芝士蛋糕养颜粥果汁补碘羹类布丁补锌哺乳期晚餐清肠健脑益智闽菜沙拉凉菜工作餐香港美食晋菜