菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 煲仔饭

煲仔饭

收录时间：2024-06-11 21:01:49 热度：705℃

煲仔饭的做法

3张图片

食材明细

主料

米适量

辅料

腊肉 1小块
玉米 1小块
胡萝卜 1小块
新鲜豌豆 1把
葱 1根

调料

香油适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

其他口味
砂锅工艺
数小时耗时
简单难度

煲仔饭的做法步骤

1
准备适量的米，用水泡3-5小时，锅底刷油倒入泡好的米煮10分钟左右（大火烧开改为小火慢煮至熟)。
2
准备好胡萝卜豌豆玉米肉备用。
3
先用水把玉米胡萝卜豌豆煮熟，再倒入煮好的米饭里面，盖上锅盖焖一下（为了快所以先用水煮熟再放进去，生的直接放进去就慢点）。
4
然后从锅边淋入油。
5
碗中放入香油生抽蚝油搅拌均匀，然后倒入米饭里盖上盖子焖一下。
6
撒上葱花出锅。
7
底部满满的锅巴。
8
可以这样吃。
9
也可以这样。

制作小窍门

1.米饭根据家人的饭量来放。
2.菜放入自己喜欢的菜都可以。

本次制作《煲仔饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食粤菜米饭午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

快手菜小清新赣菜节日习俗英国菜青团果冻祛斑大寒利尿云贵小吃二人世界西北菜饺子其他点心腊八粥秋季食谱批萨