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羊肚菌鱼胶炖汤

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收录时间：2024-06-12 05:52:01 热度：6877℃

羊肚菌鱼胶炖汤的做法

4张图片

食材明细

主料

北海公 适量
羊肚菌 适量

辅料

扇骨适量

调料

盐适量
开水适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

羊肚菌鱼胶炖汤的做法步骤

1
扇骨冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净备用。
2
炖盅放入鱼胶块。
3
放入羊肚菌。
4
清水洗净备用。
5
放入焯过水的扇骨。
6
加入适量的开水。
7
炖盅胆放入炖锅中。
8
隔水炖煮2.5小时。
9
出锅前少许盐调味搅拌均匀即可享用。
10
成品。
11
成品。
12
成品。

本次制作《羊肚菌鱼胶炖汤》所使用的厨具：电炖锅

菜谱标签：汤类家常菜

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