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鹿茸菇炖鸡块

收录时间：2024-06-13 13:05:40 热度：5534℃

鹿茸菇炖鸡块的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅根 适量
鹿茸菇 适量

辅料

葱适量
红辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
草果适量
姜适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
火锅底料 适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鹿茸菇炖鸡块的做法步骤

1
鸡翅根洗净备用。
2
鹿茸菇温水提前浸泡软。
3
红辣椒，草果，八角，桂皮，姜准备就绪。
4
鹿茸菇攥干水分备用。
5
鸡块加料酒，葱段，姜片焯水捞出备用。
6
马克西姆不粘锅预热入油，放入鸡块煸炒一下，放入大料炒出香味。
7
放入火锅料和酱油，老抽炒匀。
8
倒入浸泡鹿茸菇浸泡沉淀后的水。
9
中火煮沸转小火慢炖。
10
炖至鸡块熟透即可。
11
加盐调味收汁即可。
12
美美的下饭菜完美出锅。
13
成品图。
14
成品图。

制作小窍门

美美的下饭菜老喽！祝您生活愉快！

本次制作《鹿茸菇炖鸡块》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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