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收录时间:2024-06-13 14:47:51      热度:2706℃
超柔软的肉松火腿面包的做法

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崽崽不爱吃甜面包,偏偏对咸面包爱不释口,唉!为难老妈子我了,每天变着花样给他做各种各样的咸面包。

食材明细

主料
  • 高筋粉 300g
  • 鸡蛋液 45g
  • 牛奶 150-170g
  • 酵母 4g
  • 40g
  • 黄油 45g
  • 3g
辅料
调料

美食特点

超柔软的肉松火腿面包的做法步骤

  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:1
    1
    除了黄油,盐,酵母,其他主材料放进去搅拌成团后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:2
    2
    四小时之后拿出来,先加入盐和酵母开2挡搅拌一分钟,再加入黄油搅打至出薄膜。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:3
    3
    盖上保鲜膜,室温发酵俩倍大。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团分割成9分,每份约65克。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:5
    5
    滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:6
    6
    将面团擀成椭圆形,挤上适量沙拉酱,撒上适量肉松和火腿。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:7
    7
    对折,将口子捏紧。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:8
    8
    做好的面团摆放好,进行第二次发酵。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:9
    9
    发酵好后,在面团上刷一层鸡蛋液,挤上沙拉酱,然后撒上葱花和芝士。
  • 超柔软的肉松火腿面包的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟。
本次制作《超柔软的肉松火腿面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐   西餐  

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