“ 海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。 ”

主料

• 海蛎 200g
• 紫菜 一片

辅料

• 葱 一根
• 生姜 一块

调料

• 花生油 适量
• 生抽 一勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 一匙
• 白醋 半勺
• 淀粉 2勺