菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 啤酒????什锦鸭

啤酒????什锦鸭

收录时间：2024-06-16 02:01:56 热度：736℃

啤酒????什锦鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子半只

辅料

啤酒 500ml
红皮土豆 2个
辣豆角干 2勺
尖椒 3个
姜 3块

调料

蚝油 3匙
酱油 2匙
料酒 3匙

美食特点

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

啤酒????什锦鸭的做法步骤

1
鸭子洗干净切块！起锅加冷水加姜片加料酒。
2
水煮开后小火煮三分钟后捞出。
3
大水冲洗血沫洗干净备用。
4
土豆切块，尖椒切圈，姜拍扁，500ml啤酒。
5
起锅烧油下花生油在加入土豆块，2个尖椒，豆角干炒香后加入鸭肉。
6
加入耗油，酱油一起炒香炒干水分。
7
最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。
8
大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。
9
再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。

制作小窍门

1 鸭子比较腥飞飞水更好吃。
2 炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3 喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4 吃了这道菜不要马上开车哦！需等两三小时哦。

本次制作《啤酒????什锦鸭》所使用的厨具：电饭煲、不粘锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

排毒补铁冰品补心父亲节江浙小吃汤类醒酒芒种益智补脑名菜广东小吃补气蛋糕饼干小菜 BBQ 台湾美食