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小炸蛋烧冬瓜

收录时间：2024-06-16 05:25:11 热度：7083℃

小炸蛋烧冬瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 145克
冬瓜 555克

调料

老抽适量
盐适量
白糖适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

小炸蛋烧冬瓜的做法步骤

1
食材：已剥壳的鹌鹑蛋、冬瓜（已去皮清洗切成块）。
2
起锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。
3
接着，锅内留适量的底油，下入冬瓜翻炒翻炒。
4
然后，合入炸好的鹌鹑蛋，加适量的清水。
5
加适量的老抽。
6
加适量的盐。
7
加适量的白糖。
8
调味烧煮开。
9
最后，烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软即成。

本次制作《小炸蛋烧冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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