菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰汁马蹄千层糕

椰汁马蹄千层糕

飞舞的夏花

收录时间：2021-11-23 13:02:17 热度：449℃

椰汁马蹄千层糕的做法

2张图片

食材明细

主料

马蹄粉 250克
椰浆 400ml
牛奶 150ml
炼奶 50克
黄片糖 或红糖，150克
水 650克

美食特点

甜味口味
工艺
半小时耗时
普通难度

椰汁马蹄千层糕的做法步骤

1
取150克马蹄粉加入300ml清水，搅拌均匀，然后过滤的到生浆。
2
将150克黄片糖/红糖，加入到350ml水中煮至糖化。
3
待糖化后，关火，取一勺做法①的生浆。慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌，最后将剩余的生浆全部倒入，搅拌均匀得到黄色粉浆。
4
取100克马蹄粉，加入400ml椰浆，150ml牛奶，50克炼奶，搅拌均匀得到白色粉浆。
5
蒸锅倒入多一些水，放入蒸盘，水沸后，先取黄色粉浆倒入蒸盘，盖上盖子蒸至透明，待黄色粉浆凝固后，再倒入一层白色粉浆，蒸至凝固，以此类推，一层黄色粉浆一层白色粉浆。
6
蒸好后，晾凉，脱模切块。

菜谱标签：小吃甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

汤类小寒润肺止咳烧烤馒头花卷凉菜果酱徽菜夏季食谱酒席婚宴海鲜排毒贴秋膘陕西小吃芝士蛋糕美白防雾霾