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五花肉焖面
五花肉焖面
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2025-08-29 07:16:55 热度:5633℃
2张图片
食材明细
主料
面条
适量
辅料
豆角
适量
五花肉
适量
调料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
五花肉焖面的做法步骤
1
五花肉切片。
2
豆角洗净掰成段。
3
葱切片,姜切丝,蒜整瓣。
4
锅内倒入食用油烧热,放入肉片煸炒至变色。
5
淋入料酒和老抽翻炒几下,放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒香。
6
放入豆角翻炒二、三分钟。
7
倒入热水没过豆角,放入盐烧开。
8
炖至豆角基本软透,盛出部分汤汁。
9
面条散放在豆角上,淋上汤汁,盖上锅盖焖制面条熟透。
10
加入蒜末,翻拌均匀。
本次制作《五花肉焖面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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