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清蒸蛏子
清蒸蛏子
陆妞儿
收录时间:2021-11-23 13:01:18 热度:9976℃
2张图片
“
今天买的蛏子非常肥,胖嘟嘟的,分享一个原汁原味的做法。
”
食材明细
主料
蛏子
500g
辅料
葱
一根
生姜
一块
调料
料酒
一勺
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸蛏子的做法步骤
1
蛏子清洗干净,去掉边上的黑膜。
2
盘子铺一层姜丝。
3
蛏子铺在姜丝上,再撒上姜丝,倒1勺料酒。
4
水开后放入蒸架,大火蒸8分钟,时间不一定,看到开口就可以关火。
5
蛏子蒸好取出来。
6
撒上葱花点缀。
7
成品。非常鲜美,原汁原味。
本次制作《清蒸蛏子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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