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芝麻拌猪耳

收录时间：2023-01-09 08:53:11 热度：8654℃

芝麻拌猪耳的做法

1张图片

食材明细

主料

猪耳朵 适量

辅料

葱适量
蒜适量
桂皮适量
大料适量
香菜适量
料酒适量
姜适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻拌猪耳的做法步骤

1
看看原料吧。
2
猪耳收拾干净，在清水中浸泡1小时，去除血水。
3
将干净的猪耳朵，放冷水锅焯水，捞出后洗净。
4
锅中放入处理好的猪耳朵，放入葱姜，桂皮，大料。料酒，酱油，盐炖制猪耳。
5
大火烧开，改小火炖至猪耳成熟。
6
晾凉后备用。
7
将熟猪耳切丝。
8
放入香菜，蒜末，醋，香油拌匀。
9
撒上芝麻即可。

菜谱标签：凉菜家常菜

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