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生滚牛肉粥

收录时间：2021-11-23 12:59:22 热度：647℃

生滚牛肉粥的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米适量
大米适量
牛肉适量

辅料

小葱适量
姜丝适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

生滚牛肉粥的做法步骤

1
糯米和大米1:1的比例洗净备用。
2
牛肉提前浸泡出血水。
3
锅中入水煮放入米，加少许花生油。
4
盖上盖子中小火至米软烂。
5
牛肉切片装入碗中。
6
加酱油，姜丝，料酒，盐，胡椒粉，五香粉，淀粉抓匀腌制一会儿。
7
米煮软烂后加入牛肉。
8
牛肉变色加盐调味。
9
出锅撒入葱花即可。
10
牛肉入锅煮至变色即可哦，时间久了口感就不美了。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

牛肉一定要提前腌制，不能偷懒哦！祝您生活愉快！

本次制作《生滚牛肉粥》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：粥家常菜早餐晚餐

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