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生滚牛肉粥
生滚牛肉粥
米拉Miira
收录时间:2021-11-23 12:59:22 热度:644℃
3张图片
食材明细
主料
糯米
适量
大米
适量
牛肉
适量
辅料
小葱
适量
姜丝
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
生滚牛肉粥的做法步骤
1
糯米和大米1:1的比例洗净备用。
2
牛肉提前浸泡出血水。
3
锅中入水煮放入米,加少许花生油。
4
盖上盖子中小火至米软烂。
5
牛肉切片装入碗中。
6
加酱油,姜丝,料酒,盐,胡椒粉,五香粉,淀粉抓匀腌制一会儿。
7
米煮软烂后加入牛肉。
8
牛肉变色加盐调味。
9
出锅撒入葱花即可。
10
牛肉入锅煮至变色即可哦,时间久了口感就不美了。
11
成品图。
12
成品图。
制作小窍门
牛肉一定要提前腌制,不能偷懒哦!祝您生活愉快!
本次制作《生滚牛肉粥》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
粥
家常菜
早餐
晚餐
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