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小白菜牛肉丸子汤

收录时间：2021-11-23 12:53:30 热度：1752℃

小白菜牛肉丸子汤的做法

1张图片

“ 姐姐家菜园子种了各种小菜，对于我们来讲，既羡慕又眼馋，当然也必须要去采摘的，弄回来好多小白菜，小生菜小葱啥的，这些天都不用买菜了，今天做了小白菜肉丸子汤真好喝！ ”

食材明细

主料

小白菜 300g
潮汕牛肉丸 6个
龙口粉丝 一捆
五花肉 50g

辅料

大葱一段
姜一块

调料

精盐适量
一品鲜酱油 适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

小白菜牛肉丸子汤的做法步骤

1
冷冻的牛肉丸先拿出来室温解冻。
2
小白菜摘洗干净。
3
切段焯水后过凉控干。
4
猪肉切薄片，葱姜切末。
5
起锅烧油，下入肉片煸炒出油脂。
6
下入葱姜煸香。
7
加入适量清水烧开，加入适量精盐。
8
下入粉丝煮软。
9
下入牛肉丸煮一到二分钟。
10
下入小白菜，出锅前加一品鲜酱油调味既可。
11
小白菜碧绿脆嫩，肉丸鲜香可口，一碗好汤美味又营养！

本次制作《小白菜牛肉丸子汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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