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蒜苗烧豆泡

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2025-09-01 00:44:05 热度：1435℃

蒜苗烧豆泡的做法

1张图片

食材明细

主料

油豆腐 适量
蒜苗适量

辅料

红辣椒 1段

调料

葱 1段
姜 1片
花椒 10几粒
干辣椒 1个
郫县豆瓣酱 1小勺
酱油 1匙
蚝油 1匙
盐适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗烧豆泡的做法步骤

1
豆泡从中间切开。
2
蒜苗、红辣椒洗净，斜刀切断。
3
葱、干辣椒切断，姜切丝。
4
锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、花椒、辣椒炒香。
5
加入郫县豆瓣酱炒出红油。
6
放入豆泡翻炒一下，加入适量清水烧开加入酱油和蚝油，翻炒2分钟。
7
放入蒜苗、红辣椒翻炒几下。
8
成品图。

本次制作《蒜苗烧豆泡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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