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凉拌毛豆
凉拌毛豆
@那时花开@
收录时间:2021-11-23 12:53:20 热度:9281℃
3张图片
“
武汉的餐桌和街头巷尾的宵夜哪里能少的了凉拌毛豆。本地的毛豆一上市马上安排。
”
食材明细
主料
毛豆
400g
辅料
蒜粒
适量
辣椒粉
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
小麻油
适量
热油
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌毛豆的做法步骤
1
毛豆剪去两角,搓洗干净。
2
锅里倒水给点盐,四周冒小泡倒入毛豆(也可把水烧开再倒)。
3
毛豆煮熟捞出。
4
加入生抽醋白糖小麻油蒜粒辣椒粉。
5
倒入干辣椒烧的热油。
6
拌匀入味。
7
装盘。
8
下酒菜。
9
还是本地毛豆好吃。
本次制作《凉拌毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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