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凉拌海带黑木耳

收录时间：2021-11-23 12:50:24 热度：6017℃

凉拌海带黑木耳的做法

1张图片

“ 夏天凉拌菜频繁上桌，今天来一道比较简单的但又吃不厌的海带黑木耳。 ”

食材明细

主料

黑木耳 适量
海带适量

辅料

蒜末少许
香菜少许

调料

香油少许
乌醋少许
老干妈 少许
酱油少许

美食特点

酱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海带黑木耳的做法步骤

1
海带需泡发。
2
黑木耳需泡发。
3
泡发好的海带清洗干净切丝。
4
锅中放水烧开，下黑木耳，海带丝加点白醋。
5
大火煮三分钟左右。
6
捞出来过冰水口感更好(如果有充足的时间过凉水后拌上酱汁再入冰箱保存想吃的时候取出，很方便)。
7
酱汁:蒜末，老干妈，酱油，乌醋，香油，混合拌匀。
8
将海带丝，黑木耳放入大碗与酱汁拌均匀即可。
9
成品图，加点香菜点缀一下。
10
成品图。

本次制作《凉拌海带黑木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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