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凉拌茄子
凉拌茄子
紫色草2004
收录时间:2025-09-04 18:23:01 热度:9023℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
调料
酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净蒸熟,放凉撕成条状。
2
锅加油烧热,炒鸡蛋(油放平时两倍多)鸡蛋八分熟,放入酱(太阳岛香辣酱)翻炒一下即可装盘。
3
葱和香菜洗净切碎和鸡蛋酱一起放入茄条,用筷子搅拌均匀,即可食用。
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:其他、蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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