手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 法式老面
收录时间:2021-11-23 12:45:03      热度:6291℃
法式老面的做法

  1张图片

法国享有浪漫之国的称谓,它在饮食方面更加的浪漫多支。以法式面包而言,经典面包就有法棍之美誉享誉天下。而法式老面又是各类面包的改良剂,可以延缓面包老化、增加浓烈的麦香之气……

食材明细

主料
辅料

美食特点

法式老面的做法步骤

  • 法式老面的做法步骤:1
    1
    各种材料混合用刮刀搅拌均匀。
  • 法式老面的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团。
  • 法式老面的做法步骤:3
    3
    放入发酵盒中。
  • 法式老面的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大。
  • 法式老面的做法步骤:5
    5
    将面团平铺。
  • 法式老面的做法步骤:6
    6
    从冰箱取出取出冷藏发酵的面团 ,轻拉可以看见丰富的网状拉丝。
  • 法式老面的做法步骤:7
    7
    按重量分割,包上保鲜膜冷冻保存 用时室温化冻。
本次制作《法式老面》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 私房菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条