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芹菜炒肉

收录时间：2023-01-05 09:13:36 热度：576℃

芹菜炒肉的做法

2张图片

“ 芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿，同时还有降血压的功效哦！ ”

食材明细

主料

猪肉适量
芹菜适量

辅料

青椒 3个
大蒜瓣 3粒

调料

食用油 少许
食盐少许
老抽少许
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉的做法步骤

1
瘦肉和肥肉切条状，肥肉、瘦肉分开，备用。
2
青椒，芹菜，蒜子都准备好。
3
热锅，放入一点点食用油，再倒入肥肉，这样更容易使肥肉出油。
4
待肥肉煸干油分，加入瘦肉，加少许老抽翻炒。
5
炒至七八分熟，盛出备用。
6
另起锅，锅烧热，倒入芹菜，辣椒，蒜粒翻炒。
7
继续翻炒。
8
加猪肉，继续翻炒。
9
食盐，生抽依次加入，翻炒。
10
加蚝油，翻炒均匀，出锅。
11
成品，图片没拍好，手晃动了。

本次制作《芹菜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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