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红烧牛肋条
红烧牛肋条
代购也爱煮菜
收录时间:2021-11-23 12:43:33 热度:9624℃
1张图片
“
这道菜配米饭和面条都适合,家里3个人,煮一次可以吃2到3餐????,豆瓣酱选用不辣的就适合孩子吃。
”
食材明细
主料
牛肋条
适量
辅料
大葱
适量
姜片
适量
蒜头
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
白萝卜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧牛肋条的做法步骤
1
超市买牛肋条一份,八角桂皮适量。
2
牛肋條买回来先不要切,整條加八角煮一小時,水不要放多,蓋住肉即可。
3
水开后,中小火煮一小时,之後,放涼切大塊,汤汁去油留著。
4
煮好的牛肋条切段,预备一勺豆瓣酱,胡萝卜切块,白萝卜切块,洋葱切块,大葱切段,姜切片,蒜头适量。
5
加姜片、青葱、洋蔥、蒜、牛肉塊、豆瓣醬、少許酱油炒5分鐘。
6
5分钟后,放入胡萝卜和白萝卜。
7
最后放入先前的牛肉汤煮半小時。
本次制作《红烧牛肋条》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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