菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奥尔良鸡米花

奥尔良鸡米花

收录时间：2021-11-23 12:38:20 热度：2479℃

奥尔良鸡米花的做法

3张图片

“ 香酥可口，外焦里嫩的鸡米花不比麦当劳肯德基的差。简单易做，让孩子们吃得开心。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

炸粉大半饭碗
面包糠 适量
鹌鹑蛋 2只

调料

奥尔良腌料 50g
料酒 2瓶盖

美食特点

其他口味
炸工艺
一天耗时
简单难度

奥尔良鸡米花的做法步骤

1
鸡胸肉洗净切成粒。
2
加2瓶盖料酒将鸡米粒揉匀。
3
放入奥尔良腌料。
4
再次揉抓均匀，放冰箱冷藏腌制一天。
5
取一饭碗，倒入大半碗炸粉。
6
打入两个鹌鹑蛋。
7
加适量清水。
8
调成糊状。
9
另取一小蝶倒入面包糠。
10
将腌制好的鸡米粒放入面糊中，挂糊。
11
然后放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠，不要按压。
12
热锅热油。
13
将裹好面包糠的鸡米粒放油锅中中小火慢慢炸。
14
炸至两面金黄捞出沥干油份。
15
将油锅中的面包糠碎捞出，不然炸久了会焦。
16
炸好的鸡米粒蘸着番茄酱吃，外焦里嫩，酥脆香软。

制作小窍门

没有炸粉，可以用面粉加小苏打加鸡蛋和清水调成面糊。

本次制作《奥尔良鸡米花》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃下午茶夜宵

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

汤圆本帮菜快餐午餐冬季食谱中元节驱寒暖身父亲节烛光晚餐儿童节云贵小吃 BBQ 大雪西北小吃家常菜蛋糕印度菜糕点