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炖牛肉
炖牛肉
宁静致远0217
收录时间:2021-11-23 12:34:41 热度:3920℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
1斤
鸡蛋
5个
辅料
香叶
1片
草果
1个
豆蔻
1个
桂皮
1块
花椒
适量
八角
1个
小茴香
1勺
调料
生抽
30ml
料酒
40ml
白糖
10g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
高级
难度
炖牛肉的做法步骤
1
牛肉放水中泡出血水。
2
煮开,去除浮沫。
3
香料准备。
4
锅中加生抽,料酒,白糖,香料大火煮开,小火炖2小时。
5
加入煮好的鸡蛋。
6
继续炖20分钟。
7
装入饭盒。
本次制作《炖牛肉》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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