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大筒骨冬瓜煲汤

收录时间：2024-05-18 02:32:30 热度：2146℃

大筒骨冬瓜煲汤的做法

1张图片

“ 这几天广东天气太热了37°
男女老少都需要多喝点汤水补补水分啊！ ”

食材明细

主料

大筒骨 一大个

辅料

冬瓜 2斤

调料

姜 2块
胡椒粉 半匙
盐 2匙

美食特点

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

大筒骨冬瓜煲汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
新鲜大筒骨不用飞水的，直接下锅放姜块。
3
冬瓜不用去皮，去籽就好啦！冬瓜皮有药用功效对人体有好处的！
4
筒骨水衮开后下冬瓜块盖好锅！
5
汤水再次煮沸转小火慢炖煮一个小时就可以放盐试味品尝啦！

制作小窍门

1 、新鲜筒骨洗干净去可以下锅啦，不用去水哦！
2 、冬瓜皮不用去，去籽就可以啦！切小块
3 、放点胡椒粉可以去去冬瓜的寒气，老人小孩吃都对胃好些的！

本次制作《大筒骨冬瓜煲汤》所使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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