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玉米面馒头

不做妖精好多年

收录时间：2024-02-05 06:14:34 热度：3971℃

玉米面馒头的做法

1张图片

“ 还有个剩下的全麦馒头，我用开水煮了，放里面重新做成馒头了。 ”

食材明细

主料

剩馒头 1个
玉米面 适量200g
面粉 500g
清水 360g

辅料

酵母 3g

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

玉米面馒头的做法步骤

1
剩馒头，加水煮开，放玉米面，拌匀。
2
放只温热，放酵母和面粉，揉成面团。
3
放一边发酵。
4
发好的面，揉光排气。
5
分成大小相等的12个，做成馒头。
6
二次醒发好。
7
放蒸锅里。
8
盖锅盖，大火烧开，改中火蒸25分钟。
9
焖5～10分钟打开锅盖。
10
取出来。
11
成品。

本次制作《玉米面馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷

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