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自制酸奶

收录时间：2022-11-15 20:58:07 热度：5614℃

自制酸奶的做法

2张图片

“ 自制酸奶非常简单，也非常的有营养，外面卖的添加了防腐剂、甜蜜素等吃起来不健康，而且乳酸菌也已经消失了，还是自己做的好无任何添加，二天吃完充分保留了乳酸菌的活性，这才是真正的酸奶。 ”

食材明细

主料

纯牛奶 3盒
酸奶发酵菌 一包

辅料

蜂蜜适量
时令水果 适量

美食特点

奶香口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

自制酸奶的做法步骤

1
准时食材。
2
酸奶机内胆清洗干净，要用开水烫一下，最好是煮一下消毒。
3
先倒入一小部份牛奶，为的是一会放入发酵菌时不粘到底部。
4
再倒入发酵菌，用干净的小匙搅拌一下，让发酵菌融入牛奶中。
5
再倒入剩下的全部牛奶。
6
盖好，接通电源，酸奶机就会自动工作了，酸奶机设定的是自动恒温。
7
十二个小时候牛奶就会凝固，我一般都是头天晚上做，第二天早上酸奶就做成好了，等酸奶凉了以后一定要放入冰箱中冷藏。
8
吃时从冰箱中取出，如不能吃太凉的，可取出一部份，放置室内回温，可调入蜂蜜，加上自己喜欢的水果，既可享用美味啦！

制作小窍门

做好的酸奶要放入冰箱里冷藏，最好二至三天吃完。

本次制作《自制酸奶》所使用的厨具：酸奶机

菜谱标签：甜品早餐下午茶

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