菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 地软豆腐包子

地软豆腐包子

收录时间：2021-11-23 12:29:15 热度：6427℃

地软豆腐包子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
碱粉适量
发酵粉 适量
温水适量
糖适量

辅料

地软适量
豆腐适量
红萝卜 适量
粉条适量
大葱适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
五香粉 适量
姜粉适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

地软豆腐包子的做法步骤

1
取适量面粉加糖和发酵粉，用温水和成软一点的面条发酵两倍以上。
2
发酵后的面加碱粉揉匀排气，二次发酵二十分钟。
3
地软提前浸泡软，多冲洗几遍。
4
粉条，豆腐，红萝卜和大葱准备就绪。
5
地软洗净攥干水分备用。
6
配菜切碎备用。
7
锅中入油烧热放入豆腐丁煸炒一下，放入红萝卜和葱末翻炒一下。
8
放入粉条和地软。
9
加蚝油，酱油，五香粉和姜粉拌匀。
10
出锅加盐调味。
11
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
12
放入地软豆腐馅包起来。
13
依次包好放入笼屉中。
14
上开水锅上汽后蒸十五分钟。
15
时间到后不要急于打开，关火需蒸两分钟哦。
16
可口的素馅包子出锅啦，搭配红油醋汁美极了！
17
成品图。
18
成品图。

制作小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！

本次制作《地软豆腐包子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：面食家常菜早餐包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

立秋下元节中秋健脾客家菜婴儿孕妇二人世界川菜陕西小吃秋分复活节壮腰健肾惊蛰香港美食端午节醒酒快手菜