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法式烤羊排

收录时间：2025-08-10 10:11:24 热度：2104℃

法式烤羊排的做法

2张图片

食材明细

主料

羊排 500g

辅料

小番茄 十多个
红椒半个
绿椒半个

调料

迷迭香 适量
大蒜适量
海盐适量
黑胡椒 适量
黄油适量
葡萄酒 适量
黄芥末酱 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

法式烤羊排的做法步骤

1
上一张蔬菜主图。
2
羊排用盐、黑胡椒、迷迭香碎、少量红酒、蜂蜜、腌制半小时以上。
3
蔬菜切块备用。
4
煎锅内放入适量黄油下蒜头炒香，放入腌制过的羊排，两面各煎一分钟。
5
烤箱预热上下200℃，烤制15分钟。同时蔬菜翻炒熟后备用。
6
面包糠、蒜泥、迷迭香碎干锅炒至金黄备用。
7
烤好的羊排刷上黄芥末酱。
8
刷酱后的羊排再裹上面包糠就可摆盘了。
9
成品：羊排配蔬菜。
10
里面的羊排还带着点粉红色，外香里嫩很好吃。

本次制作《法式烤羊排》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：高档西餐烛光晚餐

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