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法式烤羊排
法式烤羊排
zjmaggie
收录时间:2021-11-23 12:24:58 热度:2062℃
2张图片
食材明细
主料
羊排
500g
辅料
小番茄
十多个
红椒
半个
绿椒
半个
调料
迷迭香
适量
大蒜
适量
海盐
适量
黑胡椒
适量
黄油
适量
葡萄酒
适量
黄芥末酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
法式烤羊排的做法步骤
1
上一张蔬菜主图。
2
羊排用盐、黑胡椒、迷迭香碎、少量红酒、蜂蜜、腌制半小时以上。
3
蔬菜切块备用。
4
煎锅内放入适量黄油下蒜头炒香,放入腌制过的羊排,两面各煎一分钟。
5
烤箱预热上下200℃,烤制15分钟。同时蔬菜翻炒熟后备用。
6
面包糠、蒜泥、迷迭香碎干锅炒至金黄备用。
7
烤好的羊排刷上黄芥末酱。
8
刷酱后的羊排再裹上面包糠就可摆盘了。
9
成品:羊排配蔬菜。
10
里面的羊排还带着点粉红色,外香里嫩很好吃。
本次制作《法式烤羊排》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
高档
西餐
烛光晚餐
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