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茭白炒鸡胗

收录时间：2025-09-09 19:43:34 热度：4562℃

茭白炒鸡胗的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胗 190克
茭白 2株

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白炒鸡胗的做法步骤

1
食材：鸡胗（已洗净）、茭白、姜片。
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将鸡胗放在案板上切成片。
5
起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
接着，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后，合入切好的茭白翻炒翻炒至鸡胗紧缩。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
加适量的蚝油。
12
调味炒匀即成。

本次制作《茭白炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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