菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋羹

鸡蛋羹

收录时间：2023-01-10 08:27:00 热度：440℃

鸡蛋羹的做法

1张图片

“ 一次成功，很简单的，注意简单的技巧就行! ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

温开水 1.5倍

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋入碗，加盐。留半个鸡蛋壳，用来当容器，加1.5倍温开水。
2
充分打散，泡沫越多越好，过筛三遍，撇去浮沫，盖上保鲜膜，扎孔。
3
水开，转小火，上锅蒸12分，焖5分。出来撒葱花、生抽。
4
没有蜂窝，光滑、Q弹。

制作小窍门

上面都写了，严格按照做，一次成功。

本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

母亲节元宵节台湾小吃祛痰闽菜野餐祛斑下元节纸杯蛋糕午餐曲奇素食饮品小菜英国菜芝士蛋糕润肺止咳果汁