4张图片
“
小龙????口味多种多样,除了在餐馆里吃到,其实我们在家里也可以自己做出来????。
今天要为大家介绍的????就是一道蒜蓉小龙虾????。小龙虾肉质鲜嫩,富含蛋白质,比大部分的淡水鱼虾营养都高????而且龙虾肉的脂肪含量非常的低,在食用后,易消化和吸收,????并且还可以防止胆固醇在人体内积蓄,有益于人体的健康。
蒜蓉小龙虾中????喷香浓郁的蒜香味????柔滑的龙虾肉混合在一起,这种独特的味道勾起你对美食的极度渴望????想想这种感觉,就忍不住想要就去吃了????。
而今天这道蒜蓉小龙虾????,也算是所有口味的小龙虾中比较经典的吃法了????下面我们就来看一看它在家里应该怎么做吧????。 ”
食材明细
美食特点
蒜香小龙虾的做法步骤
-
1
小龙虾洗净去除????线,剪掉????头去除内脏。藕切藕块☺️莴笋切条、蒜切蒜末、小米椒????切末。
-
2
锅内烧油,油温八成热下锅炸小龙????,炸1—2分钟捞出备用????。
-
3
锅内留一点底油????,蒜蓉下锅炒香放入小龙????。
-
4
放入藕块,加入适量的盐????翻炒均匀后加入啤酒????盖上锅盖????。
-
5
煮2—3分钟后????放入莴笋,再煮3—5分钟????。
-
6
出锅之后再撒上葱花~一份好吃入味鲜美可口的小龙虾就做好啦????。
制作小窍门
number1:小龙虾的脏东西大部分都在虾胃和虾线????所以这两个一定要去掉????。
number2:煮小龙虾最好用????,水也可以。
number3:掌握好配菜比例???? 配菜不宜比小龙????多。
number4:小龙虾最好炸一下,不炸也可以????。
本次制作《蒜香小龙虾》所使用的厨具:炒锅