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叉烧炒茄子蒜薹
叉烧炒茄子蒜薹
四月豆
收录时间:2022-11-16 00:26:05 热度:6231℃
1张图片
“
茄子蒸熟后再炒,少油,美味下饭!
”
食材明细
主料
茄子
1个
蒜薹
适量
叉烧
150g
辅料
蒜末
少许
调料
酱油
2匙
蚝油
1匙
食盐
适量
食用油
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
叉烧炒茄子蒜薹的做法步骤
1
准备的食材。
2
茄子切滚刀,蒜薹切断。
3
茄子上锅蒸7分钟。
4
蒸熟后倒掉多余水份。
5
热油爆香蒜末。
6
倒入蒜薹翻炒。
7
倒入茄子一起翻炒。
8
加入少许清水,加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
9
加入叉烧翻炒。
10
炒均匀即可出锅。
11
成品。
本次制作《叉烧炒茄子蒜薹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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