想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒲烧茄子
蒲烧茄子
三食而立
收录时间:2023-09-01 09:52:57 热度:3689℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一根
辅料
葱丝
几根
熟白芝麻
一勺
调料
糖
半勺
蚝油
半勺
生抽
半勺
老抽
半勺
面粉
一勺
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
蒲烧茄子的做法步骤
1
把茄子削皮,从中间切开
2
把茄子放进蒸锅蒸12分钟左右,蒸到茄子软烂
3
蒸茄子的空我们调一个蒲烧汁,配件在上方图中标注的很清晰
4
把茄子从中间片开不要切断,在从另一半的中间片开也不要切段,片成鳗鱼的形状就行啦
5
放少许油在锅里把茄子煎一下,再放刚才调好的蒲烧汁进去,大火收汁至汤汁浓稠
6
出锅前撒上葱丝和熟芝麻,把蒲烧茄子浇到米饭上就可以享用啦。真的比日料店里的鳗鱼饭还要鲜汁嫩滑
本次制作《蒲烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
日本料理
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
推荐菜谱
主食
快手菜
西北菜
蛋糕卷
果冻
泡酱腌菜
催乳
减压
肉菜
果汁
冬至
端午节
痛经
补血
家常菜
汤羹
淮扬菜
大雪