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鸡胸肉低卡美味，富含蛋白质，是减脂者必不可少的选择，用来做家常菜也很不错，今天搭配一点四季豆做个小炒菜，实惠又健康！ ”
食材明细
美食特点
四季豆鸡丝的做法步骤
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加入适量食盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量生粉腌制一下，最后加点食用油锁住水分。
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加入四季豆快速翻炒，等变色后加少许清水闷煮一下，保证四季豆变熟。
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水分收干后，加入适量食盐，一点鸡汁和一勺生抽快速爆炒出锅。
制作小窍门
如果四季豆懒得切丝，直接掰成段也可以，但一定要煮熟。四季豆切丝更容易熟，也更容易入味。
本次制作《四季豆鸡丝》所使用的厨具：炒锅
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