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胡萝卜韭菜粉条包
胡萝卜韭菜粉条包
米拉Miira
收录时间:2021-11-23 12:19:16 热度:6172℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
温水
适量
糖
适量
辅料
韭菜
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
粉条
适量
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤
1
取适量面粉加入糖,发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
2
韭菜和所需要的配菜准备就绪。
3
粉条用电热锅煮软,捞出冲洗控水备用。
4
韭菜和胡萝卜切碎装盘。
5
鸡蛋炒熟炒散一同放入。
6
粉条切碎,放入五香粉,姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,蚝油拌匀。
7
放入蔬菜搅拌均匀待用。
8
发好的面加入碱粉揉匀排气二次发酵十分钟。
9
搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
10
放入满满的馅料包包子喽。
11
依次包好放入笼屉中。
12
上开水锅上汽后蒸十五分钟,时间到后关火焖两分钟再打开锅盖。
13
包子取出装盘,搭配红油醋汁完美演极了!
14
皮薄馅足的素馅包子,好吃无负担哦。
制作小窍门
上汽后蒸十五分钟即可,素馅易熟,口感一级棒!
本次制作《胡萝卜韭菜粉条包》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
包子
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