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皮蛋瘦肉粥

米拉Miira
收录时间：2024-02-15 21:55:45      热度：6310℃
皮蛋瘦肉粥的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：1
    1
    大米和糯米1:的比例洗净用水浸泡半小时
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：2
    2
    皮蛋剥皮洗净备用
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：3
    3
    瘦肉末中加入姜末，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一下
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：4
    4
    珐琅锅入水煮沸放入米煮沸
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：5
    5
    葱和皮蛋改刀切碎
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：6
    6
    中火煮沸转小火慢熬
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：7
    7
    放入腌好的肉末同煮
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：8
    8
    加入一半皮蛋同粥一起煮
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：9
    9
    粥浓稠加一点盐调味
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：10
    10
    粥中放入剩下的皮蛋，更加粥的层次感
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：11
    11
    出锅撒入葱花，鲜美诱人
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：12
    12
    家常粥品，完美打造
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：13
    13
    成品图

制作小窍门

皮蛋瘦肉粥，家常必备！又暖又养胃哦！米提前浸泡缩短制作时间。祝您生活愉快！
本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：汤锅
菜谱标签： 粥   家常菜   早餐  

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