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青梅酒
青梅酒
日月俪乎天
收录时间:2021-11-23 12:14:45 热度:8274℃
1张图片
“
又是一年青梅季,错过等一年。
”
食材明细
主料
青梅
5斤
白酒
(高度)5斤
辅料
冰糖
3斤
美食特点
果味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
青梅酒的做法步骤
1
挑出果头上的梗,清洗干净,由于青梅上有细毛可以用盐搓洗。
2
摊开晾干,不能有水。
3
用牙签在青梅上戳孔。
4
在无水无油的密封罐中一层青梅一层冰糖的码放,最后倒入酒。青梅:酒:冰糖=1:1:0.6~0.8。接下来就教给时间,存放半年后即可饮用。中途半个月或一个月开盖一次,放放气在盖上密封盖。
本次制作《青梅酒》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
饮品
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