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自制雪花酥
自制雪花酥
香飘我家厨房
收录时间:2021-11-23 12:12:37 热度:538℃
2张图片
食材明细
主料
核桃
适量
棉花糖
200克
乌梅
适量
饼干
适量
辅料
红枣
100克
调料
奶粉
50g
黄油
20克
美食特点
奶香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制雪花酥的做法步骤
1
用烤箱把核桃烤熟,低温烤10分钟,温度不可过高,核桃是油性的温度高容易烤糊。
2
备好的食材。
3
电饼铛放适量黄油,加温融化。
4
放入棉花糖。
5
把棉花糖炒到融化后加入奶粉翻版均匀后再加入干果和饼干。快速翻版均匀。(这一步到不出手就没有拍图)
6
烤盘底部撒一点奶粉,防止沾。把出锅的食材戴一次性手套来回撕,让棉花糖充分包裹住干果,最后用擀面杖压实在烤盘。
7
待凉切块。
8
成品。
9
好好吃,奶香味十足。
本次制作《自制雪花酥》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
小吃
甜品
下午茶
零食
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