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收录时间:2021-11-23 12:10:35      热度:2814℃
海参豇豆的做法

  1张图片

豇豆260克 海参120克2人份。
玉米油1大勺 干辣椒4个 花椒1勺 老姜3片 大蒜2个 料酒1大勺 生抽2大勺 蚝油1大勺 盐0.5小勺 辣椒油1小勺 花椒油1小勺。

食材明细

主料
  • 晓芹海参 适量
  • 豇豆 适量
辅料
调料

美食特点

海参豇豆的做法步骤

  • 1
    豇豆、海参分别洗干净,切碎,老姜、大蒜洗净,切碎;干辣椒剪断,备好花椒。
  • 2
    老姜、大蒜洗净,切碎;干辣椒剪断,备好花椒,再放入姜末、蒜末炒香,放入海参,大火快速翻炒,调入料酒,生抽,蚝油,继续翻炒。
  • 3
    1分钟后,放入豇豆翻炒,调入盐,翻炒均匀,淋入辣椒油、花椒油,翻炒均匀后,关火即可出锅。
本次制作《海参豇豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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