菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

收录时间：2025-09-16 20:46:01 热度：9268℃

韭菜鸡蛋饼的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋两个
面粉适量

辅料

酵母粉 少许

调料

油少许
盐少许
胡椒粉 少许
蚝油少许

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
准备面粉加少许盐，酵母粉拌匀加适量的温水和面(本来是不用加酵母粉的，但我试做过加了煎饼时饼皮更酥脆)。
2
揉成光滑的面团(也不需等面发酵的)。
3
准备:韭菜，鸡蛋。
4
将鸡蛋打入碗中搅散。
5
热锅放油，下鸡蛋液炒熟，把鸡蛋弄得碎碎的。
6
装上大碗中放凉，韭菜切碎也加入碗中。
7
调点蚝油，胡椒粉花生油拌匀。
8
将面团分成大小的小面团。
9
擀薄成饼皮。
10
放入适量的馅料，像包包子一样包好。
11
如图所示。
12
依次包好了。
13
热锅放少许油，下饼小火慢煎。
14
耐心点，多翻面几次煎至熟透，两面都金黄酥脆。
15
成品图。
16
成品图。

本次制作《韭菜鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

夏至高颜值包子催乳汤羹西式宴请山西小吃母亲节炒饭立冬减肥瘦身主食馒头花卷布丁处暑元宵节奶油蛋糕气血双补