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牛肉鸡蛋蔬菜汤

收录时间：2022-12-30 18:55:01 热度：3705℃

牛肉鸡蛋蔬菜汤的做法

1张图片

“ 一碗蔬菜汤，配上牛肉和鸡蛋，减肥营养两不误。 ”

食材明细

主料

密薯 1个
西红柿 1个
鸡蛋 1个
卤牛肉 30g

辅料

菜花适量
白菜适量
芹菜叶 适量

调料

虾皮适量
盐少许
蚝油半勺
生抽 1勺
清水 2碗

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉鸡蛋蔬菜汤的做法步骤

1
准备所有食材。
2
西红柿洗干净切成块。
3
不粘锅刷上一层油，打一个鸡蛋小火煎至鸡蛋凝固。
4
锅中加两碗清水，将切好的密薯块放进去烧开。
5
西红柿块放进去煮2分钟。
6
菜花放进去烧开。
7
将白菜和撕好的牛肉条放进去煮开。
8
芹菜叶和虾皮放进去。
9
里面加少许盐，生抽和蚝油搅拌均匀关火。
10
成品图。

制作小窍门

1.煎鸡蛋是小火将鸡蛋煎至鸡蛋凝固就可以。
2.我用的是买的芹菜杆子吃了，叶子扔了浪费，你可以用任何的青菜都可以。

本次制作《牛肉鸡蛋蔬菜汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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