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盐辣椒烧五花肉

收录时间：2021-11-23 12:03:49 热度：1302℃

盐辣椒烧五花肉的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

盐辣椒 100g
大蒜 8粒

调料

植物油 5g
盐 3g
八角 2个
白糖少许
老抽适量
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
神级难度

盐辣椒烧五花肉的做法步骤

1
五花肉绰水，冲洗干净，切拇指大的块。
2
放少许植物油加入五花肉大火翻炒。
3
煸出油脂，把多余的油倒出来，可以炒青菜，放入白糖炒出糖色。
4
加入适量开水末过五花肉，加入八角。
5
加入适量盐、老抽、生抽调味。
6
大火煮滚转小火至汤汁半干。
7
放入盐辣椒。
8
加入大蒜粒。
9
盖上盖子至油清澈。
10
软糯香，肥而不腻。
11
盐辣椒吸收了五花肉的油脂特别美味。

本次制作《盐辣椒烧五花肉》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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