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收录时间:2024-05-20 06:16:48      热度:8017℃
清炒紫扁豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 紫扁豆 适量
辅料
  • 蒜末 少许
调料
  • 少许
  • 少许
  • 少许

美食特点

清炒紫扁豆的做法步骤

  • 清炒紫扁豆的做法步骤:1
    1
    准备:紫扁豆,撕去老筋,洗干净。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:2
    2
    蒜末。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:3
    3
    热锅放油,下紫扁豆中火慢炒,要炒至八成熟左右。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:4
    4
    遇热紫色会变淡,炒至如图差不多八成熟。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:5
    5
    加小半碗开水,盖上盖子焖煮几分钟。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:6
    6
    打开盖子,水分没了,放入蒜末,调少许盐,少许糖翻炒均匀。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:7
    7
    如图,完成了。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 清炒紫扁豆的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《清炒紫扁豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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