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红烧带鱼

收录时间：2021-11-23 11:59:19 热度：4392℃

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

熟带鱼 适量

辅料

香菜适量

调料

盐适量
鸡精适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
拿出炸好的带鱼段。一次多炸点放冰箱冷冻。吃的时候拿出来红烧一下。
2
热锅冷油，倒入葱姜炒出香味。然后加入调好的红烧汁水。半碗水里加盐鸡精生抽老抽白糖适量搅拌。耗油可放可不放。
3
汁水烧开倒入鱼断小火收汁。
4
汁水收的差不多，一般三分钟，倒入盘中放入香菜末。

制作小窍门

炸鱼块放冷了不好吃。我是给孩子学校送饭，所以炸好的鱼红烧一下，汁水拌米饭超级入味。

本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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